1. 水产品多肽和脂质功能因子的构效甄别与高效制备技术及其应用示范，中国商业联合会科技进步二等奖，2024年度，第1完成人
2. 海洋源蛋白（肽）和鱼油功效因子甄别技术的创新及新产品创制，宁波市科技进步三等奖，2022年度，第2完成人
3. 鱼类胶原蛋白高质产业化关键技术及规模化应用，生产力促进（创新发展）奖一等奖，2023年度，第4完成人
4. 宁波市优秀博士后，2022年
5. 宁波市领军拔尖人才培养项目第三层次，2023年
1. 海洋来源有益因子（多肽、多糖、脂质等）和有害因子（过敏蛋白、致病菌）的功能研究和机制解析
2. 食药同源物质外泌体功能挖掘和基于肠道菌群机制解析
3. 基于合成生物学技术的工程化益生菌构建和功能测试
1. 基于“肠道菌群-吲哚乙酸-芳香烃受体”途径探讨金枪鱼活性肽缓解高尿酸血症的分子机制，国家自然科学面上项目，2023.1-2026.12（主持）
2. 基于肠道菌群探讨金枪鱼油对小鼠类风湿性关节炎的影响及其机制，国家自然科学青年基金，2019.1-2021.12（主持）
3. 水产品营养功效因子结构表征与功能解析，国家重点研发计划 “蓝色粮仓科技创新” 重点专项子课题，2018.12-2022.11（主持）
4. 甲壳类水产食品致敏原谱系及其肠道微生物关联的致敏分子机制研究，国家自然科学基金区域创新发展联合基金重点支持项目，2024.1-2027.12（参与，排名第3）
5. 基于风险削减技术创新的凡纳滨对虾种源性疫病净化体系构建，国家重点研发计划青年科学家项目，2023.12-2027.12（参与，排名第2）
6. 水产品源降压肽的构效解析、机制阐明和高效制备，中国博士后特别资助（站中），2023.7-2024.8（2023年度宁波市唯一一项）
7. 基于“肠道菌群-短链脂肪酸-microRNA”途径的没食子酸氨化物缓解小鼠结肠炎机制研究，浙江省自然科学基金，2022.1-2024.12
8. 肠道微生态失衡影响高尿酸血症发展的机制研究，浙江省自然科学基金， 2018.1-2020.12
1. Liu T, …Lu C*, Dietary dihydroquercetin alleviated colitis via the short-chain fatty acids/miR-10a-5p/PI3K-Akt signaling pathway. J Agric Food Chem. 2024, 72(42):23211-23223.
2. Wang YX, …Lu C*, Food-derived bio-functional peptides for the management of hyperuricemia and associated mechanism. Food Sci Human Well. 2024, 13(4): 1767-1786.
3. Meng P, … Lu C*, A strategy to boost xanthine oxidase and angiotensin converting enzyme inhibitory activities of peptides via molecular docking and module substitution, Food Chem. 2024, 442:138401.
4. Peng J, … Lu C*, Gallic acid ameliorates colitis by trapping deleterious metabolite ammonia and improving gut microbiota dysbiosis, mBio, 2024, 15(2):e0275223.
5. Ma M, …Lu C*, et al. Urolithin A alleviates colitis in mice by improving gut microbiota dysbiosis, modulating microbial tryptophan metabolism, and triggering AhR activation, J Agric Food Chem. 2023, 71(20):7710-7722.
6. Huang Y, …Lu C*, et al. Systematic investigation of the amino acid profiles that are correlated with xanthine oxidase inhibitory activity: Effects, mechanism and applications in protein source screening. Free Radic Biol Med. 2021, 177:326-336.
7. Lu C, et al. Apostichopus japonicus oligopeptide induced heterogeneity in the gastrointestinal tract microbiota and alleviated hyperuricemia in a microbiota-dependent manner. Mol Nutr Food Res. 2021, 65(14):e2100147.
8. Lu C, et al. Gut microbiota mediated the protective effects of tuna oil on collagen-induced arthritis in mice. Food Funct. 2021, 12(12):5387-5398.
1. ZL202110173841.2，一种具有缓解高尿酸血症和调节肠道菌群六肽及其应用
2. ZL202110173724.6，一种具有缓解高尿酸血症和调节肠道菌群二肽及其应用
3. ZL202311587348.0，一种具有降尿酸功能六肽RL6及其应用
4. ZL202311587353.1，一种具有降尿酸功能五肽KK5及其应用
5. ZL202011093610.2，一种具有抗炎活性没食子酸衍生物及其制备方法和用途
海洋环境监测、专业名著导读、饮食文化与健康饮食
水产、生物
宁波市科技特派员团队负责人
