报告题目：酶制剂在食品行业中的应用与展望
报
告
人：江正强
教授、博士生导师
报告时间：
2015
年
11
月
18
日（周三）下午
13
：
30-14
：
30
地点：宁波大学包玉书科学楼
12
号楼一楼报告厅
报告人简介
江正强，中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长、教授、博士生导师，国家杰出青年基金获得者，入选科技部中青年科技创新领军人才和教育部新世纪优秀人才；荣获全国优秀百篇博士论文、光华工程科技奖、中国青年科技奖、国家科技发明二等奖、国家科技进步二等奖、省部级科技进步奖和国际学术奖项。任中国生物发酵产业协会理事、中国食品科学技术学会酶制剂分会常务理事、中国粮油学会发酵面食分会常务理事、中国农业工程学会农产品加工分会常务理事、北京市食品学会理事美国微生物学会会员、《中国粮油学报》和《中国酿造》编委等。
在《
Critical Reviews in Biotechnology
》《
Bioresource Technology
》等国内外刊物发表学术论文
200
余篇，其中
SCI
收录论文
80
多篇论文被引用
1000
多次，全部
SCI
论文的
h index
为
22
，授权国家发明专利
30
多项。
欢迎教师和学生积极参加！
