学术交流

“海洋科学前沿与实践论坛”系列报告103讲

已浏览: 次 文/图: 更新日期:2015年11月17日

 

报告题目:酶制剂在食品行业中的应用与展望
人:江正强 教授、博士生导师
报告时间:20151118日(周三)下午1330-1430
地点:宁波大学包玉书科学楼12号楼一楼报告厅
 
报告人简介
江正强,中国农业大学食品科学与营养工程学院副院长、教授、博士生导师,入选长江学者特聘教授、国家杰出青年基金、科技部中青年科技创新领军人才和教育部新世纪优秀人才;荣获全国优秀百篇博士论文、光华工程科技奖、中国青年科技奖、国家科技发明二等奖、国家科技进步二等奖、省部级科技进步奖和国际学术奖项。任中国生物发酵产业协会理事、中国食品科学技术学会酶制剂分会常务理事、中国粮油学会发酵面食分会常务理事、中国农业工程学会农产品加工分会常务理事、北京市食品学会理事美国微生物学会会员、《中国粮油学报》和《中国酿造》编委等。在《Critical Reviews in Biotechnology》《Bioresource Technology》等国内外刊物发表学术论文200余篇,其中SCI收录论文80多篇论文被引用1000多次,全部SCI论文的h index22,授权国家发明专利30多项。
 
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