物性分析仪（质构仪）是通过测量样品受力时，会随伴产生之应力或形变之变化的基本原理，来反映的与力学特性有关的食品质地特性，其结果具有较高的灵敏性与客观性，并可通过配备的专用软件对结果进行准确的数量化处理，以量化的指标来客观全面地评价食品，从而避免了人为因素对食品品质评价结果的主观影响。质构仪具有功能强大、检测精度高、性能稳定等特点，是高校、科研院所、食品企业、质检机构实验室等部门研究食品物性学有力的分析工具。
设备型号：TA.XT.PLUS
生产厂家：Stable Micro Systems
培训时间：2020年11月18日全天
培训地点：北楼121培训教室
培训内容：
9:00-10:00 物性测试仪原理及样品处理注意事项；
10：00-11:00物性测试仪软硬件介绍；
11:00-11:30 答疑环节；
13：00-14:30实机操作；
15:00-16:30 操作考核——通过获得证书
培训老师：张春丹 高级实验师
赖毓兰 工程师
报名截止时间到17号晚20:00，限额30人报名参加，敬请有兴趣的老师及同学们报名参加！参加培训时,请带好校园卡,以方便记录培训及考核情况!赶紧扫描下方二维码报名参加吧！
